お知らせ
2026年2月12日
2025年4月28日
2024年12月23日
2023年12月27日
2022年11月9日
ごあいさつ
寿し処 黒杉は、全国の優れた食材を集め、たくさんの方に黒杉の味をご提供したいと、日々寿司づくりに励んでいます。
関西の寿司文化にも合わせてシャリにもこだわり、酸度の低い、丸みのある赤酢で砂糖も使用せず
旨味を足しすぎない、食べ疲れしないシンプルなシャリをイメージしております。
たくさんのお客様にご来店いただけるよう、お昼にはお手頃なランチもご用意しております。
今後とも寿し処 黒杉をよろしくお願い申し上げます。
黒杉が紡ぐ旬の味わい
全国から直送された旬の魚介やマグロ専門仲卸『やま幸』のマグロを使用しています、赤酢で仕上げらられた食べ疲れしないシャリと合わせることで、一貫ごとに素材の旨味が素直に立ち上がります。
季節の移ろいを映した一品料理も織り交ぜ、黒杉ならではの心地よい余韻をお届けいたします。
店舗のご案内
| 店舗名 | 寿し処 黒杉 |
|---|---|
| 店主 | 黒杉 章宏 |
| 所在地 | 〒530-0004 大阪市北区堂島浜1丁目2-1 新ダイビル 二階 |
| 電話番号 | 06-6342-0919 |
| 営業時間 | ◆ランチタイム〈火曜から土曜〉 11時半～（13時ラストオーダー） ◆ディナータイム 18時～23時（21時最終入店） ※クレジットカード支払い可 |
| 定休日 | 日曜・祝日・年末年始・大型連休（GW/SW) |
| アクセス | JR大阪線「北新地駅」 徒歩7分 京阪中ノ島線「大江橋駅」 徒歩3分 各線「淀屋橋駅」 徒歩5分 大阪市営地下鉄四つ橋線「西梅田駅」 徒歩10分 |
ご予約・お問い合わせは、
お電話かもしくは食べログサイトから受け付けております。
06-6342-0919
お電話かもしくは食べログサイトから受け付けております。
06-6342-0919
Reservation海外のお客様へ
※ Please note that reservation via phone are available in Japanese only.
※ For international guests (English, Chinese, Korean, etc.) reservations are handled exclusively through Sushi Kurosugi's official reservation partner, My Concierge Japan.