连续6年刊登于米其林指南的大阪寿司店「黑杉」。集合日本国内各地新鲜优质的食材,努力提供给顾客最安心・安全的当季美味。配合关西的文化,「黑杉」的寿司饭坚持使用酸度低、顺口的红醋且一概不使用砂糖,不干扰寿司料、爽口不腻的寿司饭是「黑杉」最大的特徵。另外店内的日本酒以及红酒种类丰富也有侍酒师在,是能同时享用极品寿司与美酒的寿司店。
大阪米其林1星寿司餐厅「寿司处 黑杉」
店家情报
连续6年刊登于米其林指南的大阪寿司店「寿司处 黑杉」集合了日本国内优质的食材,坚持提供给顾客最安心・安全且最新鲜的当季美味。配合关西的文化,「黑杉」在寿司饭上也下了很大的工夫,坚持使用酸度低、顺口的红醋且一概不使用砂糖,不干扰寿司素材、爽口不腻的寿司饭是「黑杉」最大的特徵。另外店内的日本酒以及红酒种类丰富也有侍酒师在,是能同时享用极品寿司与美酒的寿司店。
店家环境
【店名】寿司处 黑杉
【座位席数】吧枱座席:最多10位・包厢:4〜6位（只限晚餐时段）
【店休日】礼拜日・国定假日・年尾年初・黄金週
【吸烟区】店内全面禁烟
【WIFI】有
【携带孩童】7岁未满孩童禁止入店
【服装要求】无
【其他】记念日等特别需求可商量
关于预约
【预约】完全预约制
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【支付方法】
来店加点的菜单或饮料则为现场现金或信用卡结帐。（现场追加部分基本上只收现金,若需要以信用卡支付,将另收追加餐点合计的5%服务费。)
关键字
【种类】日本料理、和食、寿司、海鲜
【场所】日本、关西、大阪、北区
【关键字】
米其林、大阪、北区、日本料理、和食、寿司、海鲜、割烹、高级、预约